茄子煎饼的家常做法
很多人沒有听闻过四季豆煎饼果子，实际上四季豆也是能够 做煎饼的，营养成分比较好，我们了解四季豆是一种常见的蔬菜，要想把四季豆制成煎饼果子，要切成细丝，随后和面粉活出面糊糊，放进不沾锅里边烙成煎饼果子，越薄越好，搞好之后，在煎饼果子里边放进别的的一些食物，不仅较为美味可口，营养成分作用也很好，较为合适早饭服用。
四季豆煎饼果子的粉丝的做法
用材主要材料：四季豆(绿皮)3个、小麦面粉150克辅材：食用盐1汤匙、鸡精1/2汤匙、生鸡蛋1个、葱1根、香肠1根、水适当、食用油4汤勺
1.备原材料，四季豆假如小得话要3个，大的就2个，生鸡蛋1个，葱1根，香肠1根，今日沒有圆葱，假如加圆葱会变香
2.把绿皮四季豆削皮，切成细丝，香肠也切成细丝
3.小麦面粉放水往一个方位拌和成很厚面浆，不往一个方位得话口味不Q太松实，打1个生鸡蛋，放进切完的茄子丝和香肠丝，放盐和鸡精，再次往一个方位拌和
4.类似搅好了，很厚面浆，将搅好的面浆预留
5.锅热后放进油，把铁铲放近油位下列，这一步很重要，要不然饼粘在铁铲上不出来，随后往油位下的铁铲上倒上一点面浆
6.放进面浆后，把铁铲稍微举起，把面欺骗薄，自然越薄越好
7.随后将面浆放进油中炸制
8.待炸制表层金黄色，用水果刀或是木筷轻轻地拨一下成形的饼，就出来了
9.翻过来再炸一会儿，就好了，捞出
四季豆的详细介绍
四季豆是不可多得的紫色蔬菜之一，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果。在它的紫皮中带有丰富多彩的维生素E和维生素P，它是别的蔬菜水果所不可以比的。四季豆属茄科，一年生蔬菜水果。原产地印尼，在我国广泛种植，是夏天关键蔬菜水果之一。
四季豆服用的位置是它的嫩果，按其样子不一样可分成圆茄、电灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为球形，皮紫黑色，有光泽度，果柄浅紫色，瓜瓤淡绿乳白色，肉质地高密度而鲜嫩；电灯泡茄，果形近电灯泡，皮紫黑色，有光泽度，果柄浅紫色，瓜瓤淡绿乳白色，含子较多，肉质地略松；线茄，果为细长条状或略弯折，皮较薄，浅紫色或紫黑色，瓜瓤淡绿乳白色，含子少，肉质地鲜嫩绵软，质量好。
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